Politique de confidentialité de Canoz
Date d'entrée en vigueur : 26 septembre 2026
Canoz (« l'app ») est un compteur de calories par IA pour iPhone, créé par Batuhan Ünverdi (« nous »), qui est le responsable du traitement. Cette politique explique quelles données l'app traite, pourquoi, qui nous aide à les traiter et quels choix tu as. Contact : support@canoz.app
En bref
- Tu n'as pas besoin de créer de compte. Canoz crée pour toi un compte anonyme au premier lancement.
- Les photos de repas sont envoyées pour analyse par IA et nous ne les conservons pas.
- Ton profil, tes objectifs et ton journal alimentaire sont enregistrés pour que l'app fonctionne d'un lancement à l'autre. Tu peux tout supprimer à tout moment dans Réglages → Supprimer le compte.
- Nous ne traitons tes données de santé qu'avec ton consentement explicite.
- Nous ne vendons pas tes données, n'affichons pas de publicité, ne te suivons pas dans d'autres apps et n'utilisons jamais tes données de santé à des fins publicitaires.
Ce que nous traitons et pourquoi
- Photos de repas que tu prends ou choisis : pour reconnaître les aliments et estimer les calories et les macros. Nous ne les conservons pas. La photo est envoyée pour analyse puis supprimée ; seul le résultat (noms des plats, portions, valeurs nutritionnelles) est enregistré dans ton journal. Les photos sont d'abord réencodées sur ton téléphone, ce qui supprime les métadonnées de localisation et d'appareil photo.
- Descriptions et notes de repas que tu saisis : même finalité que les photos. Le résultat de l'analyse est enregistré avec le repas.
- Réponses de l'onboarding : sexe, date de naissance, taille, poids, objectif, poids cible, rythme, séances de sport par semaine, régime alimentaire, cuisines, obstacles, objectifs et unités. Nous les utilisons pour calculer ton plan de calories et de macros et pour adapter la reconnaissance des repas à tes cuisines. Elles sont enregistrées dans ton profil.
- Ton journal alimentaire : repas, portions, calories, macros, score santé et heure, pour afficher ta progression quotidienne et ton historique.
- Données de l'app Santé que tu autorises : énergie active et poids. L'énergie active est utilisée uniquement sur ton téléphone, pour ajuster ton objectif calorique quotidien, et n'arrive jamais sur nos serveurs. Les poids issus de l'app Santé sont enregistrés dans ton compte pour afficher ta progression. Canoz écrit aussi dans l'app Santé les repas que tu enregistres (énergie, protéines, glucides et lipides) et les poids que tu saisis ; ces données restent sur ton appareil et dans l'app Santé. C'est facultatif ; tu peux modifier l'accès à tout moment dans l'app Santé.
- L'eau que tu enregistres : les verres d'eau que tu ajoutes et ton objectif d'eau quotidien, conservés dans ton compte pour afficher ce que tu bois, ton historique et ta progression, et pour les restaurer sur un nouveau téléphone. Si tu l'autorises, Canoz les enregistre aussi dans l'app Santé comme eau consommée.
- Ton consentement concernant les données de santé : la date et l'heure auxquelles tu l'as donné ou retiré.
- « Comment nous as-tu connus ? » : pour savoir quels canaux nous amènent des utilisateurs.
- Identifiant utilisateur anonyme : pour regrouper tes données et y rattacher ton abonnement.
- Adresse e-mail et identifiant utilisateur Apple, uniquement si tu choisis Se connecter avec Apple : pour restaurer ton compte sur un nouveau téléphone. Apple peut nous transmettre une adresse relais privée à la place de ta vraie adresse.
- Statut d'abonnement et historique d'achats : pour débloquer Premium et restaurer les achats.
- Événements d'utilisation de l'app (par exemple « onboarding terminé » ou « écran d'abonnement affiché ») et un identifiant d'instance de l'app : pour comprendre comment l'app est utilisée et l'améliorer.
- Journaux d'analyse (statut, temps de réponse, modèle d'IA, coût) et journaux des demandes de scan refusées (par exemple lorsqu'une limite quotidienne est atteinte) : pour faire fonctionner le service, prévenir les abus et maîtriser les coûts.
Nous ne collectons ni ton nom, ni ton numéro de téléphone, ni tes contacts, ni ta position précise.
Données de santé et ton consentement explicite
Ton poids, ta taille, tes objectifs, tes repas et ton eau sont des données de santé, tout comme ce que Canoz lit dans l'app Santé. Tes réponses aux questions sur ton corps restent sur ton téléphone jusqu'à ce que tu donnes ton consentement explicite, que l'app te demande avant de créer ton plan, avec cette déclaration : « J'accepte que Canoz traite mes données de santé (poids, taille, objectifs, repas, eau et les données de l'app Santé si je la connecte) pour créer mon plan et, sans mon identité, pour améliorer les estimations de tous, comme décrit dans la Politique de confidentialité. » Tu ne peux pas continuer sans cocher cette case, et sans ce consentement Canoz n'analyse aucun repas et n'enregistre aucune donnée de l'app Santé. « Sans mon identité » signifie que Canoz peut ajouter tes corrections de portions et tes confirmations de produits à des tables communes qui ne contiennent aucun identifiant utilisateur ni autre identifiant.
Ce consentement est la base juridique du traitement de tes données de santé au titre de l'article 9, paragraphe 2, point a) du RGPD (UE/EEE et Royaume-Uni) et des règles sur le consentement explicite (açık rıza) de la loi turque n° 6698 sur la protection des données personnelles (KVKK). Tu peux le retirer à tout moment dans l'app, en supprimant ton compte dans Réglages ou en nous écrivant. Si tu le retires, nous supprimons de nos serveurs les données importées de l'app Santé (les poids issus de l'app Santé). Le retrait n'affecte pas le traitement effectué avant celui-ci, mais sans consentement, Canoz ne peut ni créer ton plan ni analyser tes repas.
Nous utilisons les données de santé uniquement pour fournir les fonctionnalités de l'app. Les données de l'app Santé ne sont jamais envoyées au modèle d'IA ni utilisées pour des statistiques, de la publicité ou du marketing, et nous ne les vendons jamais. Nous ne stockons pas de données de santé dans iCloud et ne les partageons qu'avec les sous-traitants ci-dessous, qui les traitent pour notre compte.
Autres bases juridiques
- La fourniture du service que tu as demandé (contrat) : ton compte, ton journal alimentaire, ton abonnement et l'assistance.
- Notre intérêt légitime : assurer la sécurité du service, prévenir les abus et comprendre l'utilisation globale pour améliorer l'app.
- Ton consentement, lorsque la loi l'exige.
Sous-traitants
- DeHost İnternet ve Bilişim Teknolojileri Ltd. Şti. : nous loue le serveur sur lequel fonctionnent notre base de données, les comptes anonymes, Se connecter avec Apple et les fonctions serveur, avec le logiciel open source Supabase, que nous exploitons nous-mêmes. Turquie (Ankara).
- Ace Data Centers, Inc. : stocke nos sauvegardes nocturnes chiffrées. Elles sont chiffrées avant de quitter notre serveur, et nous seuls détenons la clé. États-Unis.
- GitHub Pages (GitHub, Inc.) : héberge le site canoz.app et traite les journaux du serveur (comme ton adresse IP) quand tu le visites. États-Unis.
- fal.ai : passerelle qui envoie la photo ou le texte au modèle d'IA. Nous désactivons le stockage des requêtes chez fal, et fal n'entraîne pas de modèles avec le contenu de ses clients. États-Unis.
- OpenRouter : achemine la requête vers le modèle d'IA. Nous n'autorisons que les hébergeurs de modèles qui ne stockent pas les requêtes et ne s'en servent pas pour l'entraînement. États-Unis.
- Google (modèle Gemini) : lit la photo ou le texte du repas et renvoie l'estimation nutritionnelle. Accessible uniquement via OpenRouter, avec le routage sans collecte de données.
- RevenueCat : gère les abonnements et l'historique d'achats. États-Unis.
- Google Firebase Analytics : statistiques d'utilisation de l'app, sans l'identifiant publicitaire. États-Unis.
- Apple : paiements, Se connecter avec Apple, l'app Santé sur ton appareil.
- Open Food Facts : base de données ouverte de produits pour la recherche par code-barres. Notre serveur lui envoie uniquement le numéro du code-barres, jamais tes données personnelles. France (UE).
Notre serveur se trouve en Turquie, et plusieurs des sous-traitants ci-dessus sont aux États-Unis. Si tu utilises Canoz dans l'UE/EEE ou au Royaume-Uni, tes données sont donc transférées vers la Turquie et les États-Unis. Ces transferts sont nécessaires pour fournir le service que tu demandes (article 49, paragraphe 1, point b, du RGPD). Nos garanties : toutes les connexions sont chiffrées, les sauvegardes sont chiffrées avant de quitter notre serveur et nous seuls détenons la clé, et nous seuls avons accès au serveur.
Les estimations de l'IA ne sont pas des conseils médicaux
Les valeurs caloriques et nutritionnelles sont des estimations produites par un modèle d'IA et peuvent être erronées. Canoz n'est pas un dispositif médical et ne donne pas de conseils médicaux. Parle à un médecin ou à un diététicien avant de modifier fortement ton alimentation, surtout si tu es enceinte, si tu as un problème de santé ou si tu as des antécédents de troubles du comportement alimentaire.
Durée de conservation
- Photos de repas : nous ne les conservons pas.
- Tout le reste est conservé jusqu'à ce que tu supprimes ton compte. Réglages → Supprimer le compte efface immédiatement ton profil, ton journal alimentaire et tous les enregistrements associés de notre base de données.
- RevenueCat conserve l'historique d'achats de l'identifiant anonyme supprimé, car la facturation d'Apple l'exige. Ton abonnement App Store appartient à ton identifiant Apple : supprimer le compte ne l'annule pas. Résilie-le dans les réglages de ton compte App Store.
Tes droits
Selon l'endroit où tu vis (par exemple au titre du RGPD dans l'UE/EEE et au Royaume-Uni, de la KVKK en Turquie, de la LGPD au Brésil ou des lois des États américains), tu peux demander à accéder à tes données, à les corriger, à les exporter ou à les supprimer, t'opposer à leur traitement ou le limiter, et retirer ton consentement à tout moment. Les utilisateurs en Turquie peuvent aussi exercer les droits prévus à l'article 11 de la KVKK. La plupart de ces actions sont disponibles dans l'app : modifie ton profil dans Réglages, retire l'accès à Santé dans l'app Santé et supprime tout avec Supprimer le compte. Pour toute autre demande, écris à support@canoz.app. Tu peux aussi introduire une réclamation auprès de l'autorité de protection des données de ton pays.
Enfants
Canoz ne s'adresse pas aux personnes de moins de 16 ans, et nous ne collectons pas sciemment de données concernant des enfants. Si tu penses qu'un enfant a utilisé l'app, contacte-nous et nous supprimerons ses données.
Modifications
Si cette politique change, nous mettrons à jour la date d'entrée en vigueur ci-dessus et, pour les changements importants, nous te préviendrons dans l'app.
Contact
Batuhan Ünverdi, support@canoz.app